Panasonic NN-MX25WF User Manual download pdf (Page 20)

Проблема Причина Решение

Как увеличить/уменьшить количество

порций в рецепте

Увеличение

• Чтобы увеличить количество порций с 4 до 6, увеличьте количест-

во каждого ингредиента в полтора раза.

• Чтобы увеличить количество порций с 6 до 8, увеличьте количест-

во каждого ингредиента вдвое.

• Для большего количества порций требуется посуда большего

размера. Посуда должна быть достаточно глубокой, чтобы во вре-

мя приготовления пища не выплескивалась.

• Не забудьте накрыть, помешивать пищу, как указано в рецепте, и

всегда проверяйте степень готовности.

• Увеличьте время выдерживания из расчета 5 минут на каждые 500 г.

• Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.

• Увеличьте время готовки на 1/3 от указанного, если количество

порций увеличивается до 6, и на 1/2 - до 8.

Уменьшение

• Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 2, уменьшите количе-

ство каждого ингредиента в полтора раза.

• Для меньшего количества порций требуется посуда меньшего

размера. Посуда должна быть достаточно глубокой, чтобы во вре-

мя приготовления пища не выплескивалась.

• Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.

• Уменьшите время готовки на 1/2 - 1/3 от указанного.

Расчет рецепта на одного человека

• Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 1, уменьшите количе-

ство каждого ингредиента в 4 раза.

• Для одной порции требуется посуда меньшего размера, однако

она должна быть достаточного размера, чтобы во время приго-

товления пища не выплескивалась.

• Используйте тот же уровень мощности, какой указан в рецепте.

• Уменьшите время готовки в 4 раза от указанного, затем при необ-

ходимости установите дополнительное время.

• Не забудьте накрыть, помешивать пищу, как указано в рецепте, и

всегда проверяйте степень готовности.

Как адаптировать рецепты из других источников

для микроволновой печи

Если в рецепте указана другая мощность, чем та, что имеется в пе-

чи, отрегулируйте время приготовления из расчета примерно 10%

на каждые 100 Вт, т. е. 6 мин требуют поправки в 36 секунд. Если

мощность Вашей печи выше, чем указанная в рецепте, (1) сократи-

те количество времени или (2) выберите более низкий уровень

мощности. Если мощность печи ниже, чем указано в рецепте, (1)

увеличьте время приготовления или (2) выберите более высокий

уровень мощности (если это возможно).

–20–

Технология и рецепты приготовления блюд в микроволновой печи

Пища быстро остывает после разогрева в микро-

волновой печи.

Пища слишком долго готовится в микроволновой

печи.

Мясо становится жестким при приготовлении в

микроволновой печи.

Торт остается непропеченным в центре при выпе-

кании в микроволновой печи.

Яичница или омлет становится жестким, «резино-

вым» при приготовлении в микроволновой печи.

Пирог с заварным кремом и крем получается

жестким, слишком вязким.

Сырный соус становится тягучим, клейким при

приготовлении в микроволновой печи.

Овощи пересушены при приготовлении в микро-

волновой печи.

На дверце конденсируется влага.

Поворотный стол вращается в разных направлениях.

Пища не разогрелась как следует или не приготови-

лась.

Печи не хватает мощности. Температура продуктов

из холодильника значительно ниже, чем у продук-

тов, имеющих комнатную температуру.

Установлен слишком высокий уровень мощности.

Мясо было посолено перед готовкой.

Установлено слишком короткое время приготовле-

ния и/или выдержки.

Установлено слишком большое время приготовления.

Выбран слишком высокий уровень мощности.

Соус готовился вместе с сыром.

Приготовление осуществлялось в открытой посуде.

Низкое содержание влаги в овощах, например про-

шлогодних корнеплодах. Перед приготовлением до-

бавлена соль.

Это нормальное явление, оно означает, что пища го-

товится быстрее, чем отводится пар из печи.

Поставьте еду снова в печь для дополнительного разо-

грева. Помните, что продукты из холодильной камеры

требуют большего времени для приготовления, чем

продукты, имеющие комнатную температуру.

Печь должна быть подключена к отдельной 13-ампер-

ной цепи. Для более холодных продуктов требуется

установить дополнительное время приготовления.

Для приготовления мяса используйте менее мощ-

ные режимы. Не солите пищу перед приготовлени-

ем. Солить нужно после приготовления.

Установите дополнительное время готовки/выдержки.

При приготовлении небольших порций блюд из яиц

нужно следить за процессом приготовления. Испор-

ченный продукт невозможно исправить.

Уменьшите время приготовления для этих блюд.

Добавьте сыр в конце варки соуса. В горячем соусе

сыр расплавится.

Накройте крышкой или пленкой. Добавьте еще 2-4

ст. ложки воды. Встряхните после приготовления.

Протрите дверцу мягкой салфеткой.

Это нормально.

Ответы на часто задаваемые вопросы

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Panasonic NN-MX25WF User Manual Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Microwaves Panasonic NN-MX25WF