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Rezepte

Semmelknödel

Die Brötchen in sehr kleine Stücke schneiden oder reißen und leicht

salzen� Die Milch mit der Butter auf Stufe MAX für 1 Minute erwärmen

und über das Brot gießen� Abdecken und für 15 Minuten ruhen lassen�

Die Eier schlagen, der Brotmischung mit der Petersilie hinzugeben und

gut verrühren� Mit nassen Händen 4 gleichgroße Kugeln formen� Kurz

in kaltes Wasser tauchen und auf die Platte legen� Abdecken und bei

600 W für 5 bis 6 Minuten kochen� Sofort mit geschmortem Fleisch

servieren�

Hinweis:

Auf Wunsch kann der Mischung auch 50 g fein geschnittener

Räucherspeck hinzugegeben werden� Soll den Semmelknödeln mehr

Farbe verliehen werden, braten Sie die Fleischklößchen nach dem

Kochen in einer Bratpfanne in heißer Butter

�

zutaten

FÜR 4 PERSONEN

4 Brötchen, einen Tag

alt (ca. 220 g)

150 ml Milch

40 g Butter

3 Eier

3 EL gehackte Petersilie

Salz

Gefäße: 1 große Schüs-

sel und 1 hitzebeständige

Platte

zutaten

FÜR 4 PERSONEN

150 g große Linsen

1 Zwiebel, gewürfelt

25 g Butter

500 g in Würfel geschnit-

tenes Putenfilet

1 EL Mehl

1 EL Curry-Pulver

130 ml Gemüsebrühe

Saft einer halben Zitrone

1 EL Zucker

130 ml Sahne

Gefäß: 2 große Schüsseln

Puten-Linsen-Curry

Die Linsen in kaltes Wasser geben� Abdecken und auf Stufe MAX für

8-10 Minuten zum Kochen bringen� Bei 300 W für weitere 15 bis 18

Minuten kochen (dabei prüfen, dass die Linsen mit Wasser bedeckt

sind)� A/jointfilesconvert/1517646/bgießen und ruhen lassen�

Die Zwiebel und Butter in eine separate Schüssel geben und auf Stufe

MAX für 3 Minuten garen� Die Pute hinzugeben, vermischen und

auf Stufe MAX für weitere 4 bis 5 Minuten garen� Das mit dem Mehl

vermischte Currypulver, die Gemüsebrühe, den Zitronensaft, Zucker,

Linsen und Sahne hinzugeben� Gut verrühren, abdecken und auf Stufe

MAX für 5-6 Minuten kochen� Vor dem Servieren abschmecken�

zutaten

FÜR 4 PERSONEN

125 g Rundkornreis

500 ml Milch

1 TL Butter

2 EL Zucker

Zimtzucker nach Ge-

schmack

Gefäß: Große Schüssel

Milchreis

Reis, Milch, Butter und Zucker in die Schüssel geben� Auf Stufe MAX

für 6 bis 7 Minuten zum Kochen bringen� Abdecken und bei 300 W

für 20 bis 25 Minuten kochen, dabei mehrfach umrühren� 5 Minuten

stehen lassen, dann nochmals umrühren und Zimtzucker nach Ge-

schmack hinzugeben�

ipp: Anstelle des Zimtzuckers kann ein Obstkompott dazugegeben

werden�

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