Panasonic SD-BT10P User Manual download pdf (Page 22)

Режим BASIC DOUGH

Столовые булочки

Ингредиенты (на 12 штук)

(300 г)*

хлебной муки

3 столовых ложки

сахара

1 чайная ложка

соли

2-1/2 столовых ложки

масла или маргарина

(150 г)

воды

1 чайная ложка сухих

дрожжей

разбитое яйцо, для смазки

3/4 столовых ложки

поверхности

маковых зернышек, для

3/4 столовых ложки

посыпания сверху

(вариант)

зерен кунжута, для

посыпания сверху

(вариант)

Разновидность: столовые булочки из цельнопшеничной

муки. Возьмите 1-1/3 чашки хлебной муки и 1 полную

чашку цельнопшеничной мук и.

* При смешивании более, чем 50% с цельнопшеничной

мукой, используйте режим цельнопшеничного теста

Способ

I Приютовить тесто в соответствии с

инструкциями с. 13.

Разделить тесто на 12

одинаковых порций.

Скатать шарик из ка

ждой порции. Накрыть

пластиковой пленкой

и оставить на 20 ми

нут.

3 Раскатать один конец

шарика на слегка по

сыпанной мукой по

верхности таким обра

зом, чтобы получился

конус.

Раскатать каждый ко

нус с помощью скалки

до получения пласти

нок клиновидной фор

мы толщиной около 7

мм.

Начиная с более щи-

рокого конца пеплот-

по скатать клиновид

ную пластинку в на

правлении узкого кон

ца.

Положить швом вниз

на смазанный жиром

поддон.

Побрызгать сверху во

дой. Расстаивать при

30“С 30 - 50 минут

или до увеличения

объема примерно

вдвое.

Смазать булочки раз

битым яйцом с помо

щью кисти, посыпать,

если необходимо, зер

нышками мака или

кунжута.

Выпекать при 180°С

10 - 15 минут или до

зарумянивания.

21 -

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Comments to this Manuals

No comments

Panasonic SD-BT10P User Manual Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Bread Maker Panasonic SD-BT10P