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Utilizzare la vaporiera Steam Plus
(funzionamento manuale)
Funzione Accessori Da utilizzare concetto Istruzioni
Cottura
grill
croccante
Contenitore per
cotture
croccanti (base
della Vaporiera
Steam Plus)
Alcuni alimenti cotti con modalità
microonde possono avere una
consistenza morbida e una crosta
molle. L’accessorio contenitore per
cotture croccanti permette invece
di dorare e rendere croccanti pizze,
quiche, torte e panature, proprio come
il forno tradizionale. Il contenitore per
cotture croccanti può essere utilizzato
in tre modi: scaldando il contenitore
mediante l’assorbimento da parte dello
stesso delle microonde, scaldando gli
alimenti che assorbiranno direttamente
le microonde e riscaldando gli alimenti
attraverso l’azione del grill. La base
del contenitore per cotture croccanti
assorbe le microonde e le trasforma in
calore. Il calore viene quindi condotto
attraverso la teglia all’alimento.
L’effetto riscaldante è potenziato dalla
supercie antiaderente della teglia.
Per risultati ottimali, preriscaldare il
contenitore per cotture croccanti prima
di utilizzarlo. Posizionare il contenitore
direttamente sul vassoio in vetro e
preriscaldare al microonde a 1000 W
per tre minuti. Per una doratura
ideale, spennellare un po’ d’olio
sull’accessorio prima di preriscaldarlo,
quando si cuociono alimenti come
salsicce o cordon bleu. Rimuovere
il contenitore per cotture croccanti
dal forno e posizionare l’alimento nel
contenitore stesso. Dopo la cottura
utilizzare i guanti da forno in quanto
il contenitore sarà molto caldo.
Per risultati ottimali, è importante
che l’alimento venga posizionato nel
contenitore per cotture croccanti subito
dopo averlo preriscaldato. Non è la
durata della cottura a determinare
la qualità del risultato. Consultare le
tabelle sulla cottura a pagina 37.
Vapore
Contenitore per
cottura al Vapore
Plus (Contenitore
per cotture
croccanti vassoio
forato per cottura
al vapore e
coperchio)
Gli accessori Vapore Plus sono indicati
per cuocere al vapore verdure, patate,
letti di pesce, pesce intero e letti
di pollo. La base del contenitore per
cotture croccanti assorbe le microonde
che ne riscaldano l’acqua posta
all’interno, creando così il vapore che
va a cuocere gli alimenti.
Versare 150 ml di acqua del rubinetto
nel contenitore per cotture croccanti
e posizionarvi il vassoio forato per
cotture al vapore all’interno. Collocare
gli alimenti direttamente sul vassoio
per cottura al vapore. Coprire con il
coperchio e appoggiare direttamente
sul vassoio in vetro. Consultare i le
tabelle sulla cottura a pagina 37.
Cotture
succulente
e frittura
Contenitore per
cotture croccanti
e coperchio
Il contenitore per cotture croccanti va
utilizzato unitamente al coperchio.
E’ indicato per alimenti come letti
di pesce, pezzi di pollo, hamburger,
che vanno collocati direttamente sul
contenitore per cotture croccanti.
Gli alimenti si cucinano grazie al
calore che si genera nella base del
contenitore. La parte dell’alimento che
poggia sul contenitore risulterà dorata
e croccante.
Posizionare gli alimenti direttamente
sul contenitore per cotture croccanti,
coprire con il coperchio e appoggiare
sul vassoio in vetro. Non è necessario
preriscaldare il contenitore. Se
necessario, girare o sistemare gli
alimenti durante la cottura. Consultare
le tabelle sulla cottura a pagina 37.
Cottura
lenta
Contenitore per
cotture croccanti
e coperchio
Il contenitore per cotture croccanti va
utilizzato unitamente al coperchio.
E’ indicato per stufare o preparare
risotti, piatti di pesce, carne o stufati
di verdure o zuppe. Gli alimenti si
cucinano grazie al calore che si
genera nella base del contenitore.
Posizionare gli alimenti direttamente
nel contenitore per cotture croccanti,
coprire con il coperchio e appoggiare
sul vassoio in vetro. Non è necessario
preriscaldare il contenitore. Se
necessario, mescolare durante la
cottura. Consultare le ricette a pagina
38.
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