Panasonic NNE251W Operations Instructions download pdf (Page 70)

Es-8

Consejos para descongelar

Tiempos de reposo

Las porciones pequeñas de comida se deben

cocinar casi inmediatamente después de su

descongelación. Es normal que los trozos de

comida más grandes estén congelados en el

centro. Antes de cocinarlos, déjelos reposar

durante un mínimo de una hora. Durante este

tiempo de reposo la temperatura se hace

homogénea en todo el alimento y se descon-

gela por conducción. Nota: Si no va a cocinar

los alimentos inmediatamente, guárdelos en el

frigorífico. Nunca vuelva a congelar comida ya

descongelada sin haberla cocinado antes.

Carnes para asados y aves

Es preferible poner la carne para asar en un

plato boca abajo o en una rejilla de plástico

para que no pierda sus jugos. Es fundamental

proteger las partes más delicadas del alimento

con pequeños trozos de papel de aluminio para

impedir que se cocinen. No es peligroso

emplear pequeños trozos de papel de aluminio

dentro de su horno, si procura que no entren

en contacto con las paredes del horno.

Carne picada o dados de carne y

pescado

Ya que la parte exterior de estos alimentos se

descongela con mucha rapidez, es necesario

separar los trozos con frecuencia mientras se

descongelan y sáqueles cuando ya estén

descongelados.

Porciones pequeñas

Las chuletas y los trozos de pollo se deben

separar lo antes posible para que se descon-

gelen por igual. Las zonas grasas y los

extremos se descongelan más rápidamente,

póngalos cerca del centro del plato giratorio o

protéjalos.

Pan

El pan requiere mas tiempo para poder

descongelar el centro de este. Pero el tiempo

debe ser corto si son panecillos o el pan esta

cortado a rebanadas.

Descongelar con Microondas

1 2 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 ... 193 194

Comments to this Manuals

No comments