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It-76

INGREDIENTI

burro 90 gr.

farina 125 gr.

zucchero 200 gr.

uova 4

amaretti secchi 100 gr.

cioccolato amaro grattugiato

70 gr.

Tempo di cottura: circa 6 minuti

1. Lavorare in una terrina il burro appena ammorbidito con

lo zucchero e quando sará diventato soffice, unire i tuorli

e il cioccolato grattugiato.

2. Quando il composto sarà amalgamato unitevi, via via a

cucchiaiate, lavorando sempre, la farina e gli amaretti

pestati finissimi. Alla fine unite le chiare montate a neve

molto soda.

3. Foderate una tortiera di vetro con pellicola trasparente.

Versate il composto, coprite con pellicola trasparente e

fate cuocere a microonde sulla posizione 1000 W per

6 min.

Torta di amaretti

INGREDIENTI

burro 250 gr.

zucchero 200 gr.

zucchero vanigliato 1 conf.

uova 3

rum 2 cucchiai

farina 200 gr.

fecola 65 gr.

lievito in polvere

bustina

uva passa 50 gr.

noci tritate 50 gr.

cioccolato fondente tritato 50

gr.

Tempo di cottura: circa 20 minuti

1. Con tutti gli ingredienti preparare una pasta che verse-

rete in una forma a cassetta in vetro (Ø 25 cm) prece-

dentemente imburrata e cosparsa di pangrattato.

2. Mettere sulla griglia bassa e cuocere con il programma

combinato ( 180°C + 250 W) per ca. 20 min.

Torta reale

INGREDIENTI

panini raffermi 3

tuorli d’uovo 3

burro 50 gr.

zucchero 50 gr.

cannella 1 cucchiaino

cacao in polvere 1

cucchiaino

mandorle macinate 100 gr.

liquore di albicocche 2

cucchiai

chiare d’uovo 3

burro per la pirofila q.b.

albicocche sciroppate 1

scatola

ben sgocciolate (425 ml)

Tempo di cottura: circa 20 minuti

1. Ammorbidire i panini nell’acqua.

2. Frullare insieme tuorli, burro, cannella, zucchero, cacao,

mandorle e liquore.

3. Battere le chiare a neve e aggiungerle alla miscela

insieme ai panini ben strizzati e sminuzzati. Versare il

composto in una pirofila imburrata.

4. Appoggiare le albicocche ben sgocciolate sul composto

con la parte piatta verso il basso. Mettere il recipiente

sul piatto rotante e cuocere sul programma combinato

( 190°C + 400 W) per ca. 20 min.

Sformato di albicocche

Dessert

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