Panasonic SD2501WXA Operations Instructions Page 62
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- Table of contents
- TROUBLESHOOTING
- BOOKMARKS
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Deutsch
Teig Rezepte
VOLLKORN-PIZZATEIG
Wählen Sie Menü ‘22’ (SD-2500: ‘20’)
Teelöffel Trockenhefe 1
1
⁄
2
Vollkornweizenmehl 400 g
Teelöffel Salz 2
Teelöffel Zucker 1
Esslöffel Olivenöl 3
Wasser 280 mL
RESTLICHE ZUTATEN :
Belag nach Belieben
Weiterverarbeitung:
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, auf ein
gefettetes Backblech geben und gleichmäßig ausrollen.
Den Pizzateig bei Zimmertemperatur ca. 1 Std. gehen lassen und nach Belieben
belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) in 25 - 30 Min. backen.
BRIOCHE-TEIG (BRIOCHE-BRÖTCHEN MIT
SCHOKOSPLITTERN)
; für 12 Brötchen
Wählen Sie Menü ‘23’ (SD-2500: ‘21’)
Teelöffel Trockenhefe 1
1
⁄
2
Weißmehl,Typ 550 400 g
Esslöffel Zucker 4
Teelöffel Salz 1
1
⁄
2
Butter (gewürfelt, 2 cm, im
Kühlschrank aufbewahren)
70 g
Ei (geschlagen), mittelgroß 3 (150 g)
Milch 90 mL
Esslöffel Rum (dunkel) 1
zusätzliche Butter
(gewurfelt, 1 bis 2 cm, im
Kuhlschrank aufbewahren)
50 g
Schokosplitter* 120 g
* Streuen Sie die Schokosplitter nach dem Entnehmen des Teigs auf den Teig, und
falten Sie das untere Drittel des Teigs nach oben und das obere Drittel nach unten.
Falten Sie den Teig dann zur Hälfte um.
Kuchen Rezepte
Das menü 15 (SD-2500: 14) ermöglicht Ihnen das Backen von kleinen, kompakten Kuchen im Brotbackautomaten.
Halten Sie sich dabei unbedingt an die unten angegebenen Rezepte. Durch die starke Hitzeeinwirkung an den Backformseiten (in Höhe der
Heizschlange) sind diese Kuchen an den Seiten sehr dunkel gebräunt. Für die Zubereitung von lockeren Rührkuchen und Biskuit empfehlen wir
das herkömmliche Backen in Ihrem Backofen.
FRÜCHTE-RUM-KUCHEN
Wählen Sie Menü ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
Backzeit : ca. 50 Min.
getrocknete Früchte, z.B. 100 g
Aprikosen, Apfelringe
Rum 50-70 mL
Butter 80 g
Zucker 80 g
Eier, Größe L 3
Weizenmehl, Typ 1050 150 g
Teelöffel Backpulver 1
Zubereitung:
Getrocknete Früchte würfeln und in Rum ca. 1⁄2 Stunde einweichen. Butter mit
Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander zufügen und unterrühren. Anschließend
Mehl, Backpulver sowie Rumfrüchte mit Flüssigkeit untermengen.
Den Knethaken aus der Backform nehmen und den Teig in die Form füllen. Die
Backform in den Brotbackautomaten stellen und den Deckel schließen. Das
Programm “Backen” wählen und den Teig ca. 50 Min. backen.
TIP: Anschließend nach Belieben mit Zuckerglasur bestreichen.
ORANGENKUCHEN
Wählen Sie Menü ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
Backzeit : ca. 60 Min.
Butter 150 g
Puderzucker 150 g
Vanillezucker 1 P.
Eier, Größe L 2
Weizenmehl, Typ 405 150 g
Teelöffel Backpulver 1
a/jointfilesconvert/830911/bgeriebene Schale und Saft
einer Orange
Zubereitung:
Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Eier nacheinander zufügen und
unterrühren. Mehl, Backpulver sowie Orangenschale und -saft untermengen.
Den Knethaken aus der Backform nehmen und Teig in die Form füllen. Die Backform
in den Brotbackautomaten stellen un den Deckel schließen. Das Programm “Backen”
wählen und den Teig ca. 60 Min. backen.
TIP: Anschließend nach Belieben mit Orangen-Zuckerglasur bestreichen.
- SD-2501/SD-2500 1
- Contents 2
- Table des matières 3
- Safety Instructions 5
- Caution 7
- Accessories 8
- Control Panel 9
- Bread-making Ingredients 10
- Dry Yeast 11
- Menu Number 12
- Rest Knead Rise Bake Total 12
- SD-2501 SD-2500 12
- Baking Bread 14
- Bread pan 15
- Oven glove 15
- When adding extra ingredients 16
- Baking Brioche 17
- Making Dough 18
- Making Brioche Dough 19
- Baking Cake 20
- Making Jam 21
- Making Compote 22
- Bread Recipes 23
- Dough Recipes 25
- Cake Recipe 25
- Gluten Free Recipes 26
- AVEVE Recipes 27
- [26 Jam] (SD-2501) 29
- [24 Jam] (SD-2500) 29
- [27 Compote] (SD-2501) 30
- [25 Compote] (SD-2500) 30
- Care & Cleaning 31
- Troubleshooting 33
- Sicherheitshinweise 37
- Achtung 39
- Hauptgerät 40
- Bedienfeld 41
- Zutaten der Brotherstellung 42
- Verwendung einer 43
- Brotmischung 43
- Menünummer 44
- Brot backen 46
- Backform 47
- Ofenhand 47
- Brioche backen 49
- Herstellung von Teig 50
- Mischen von Brioche-Teig 51
- Kuchen backen 52
- Kochen von Marmelade 53
- Kochen von Kompott 54
- Brot Rezepte 55
- Glutenfreie Rezepte 59
- Teig Rezepte 60
- Kuchen Rezepte 62
- Pflege & Reinigung 63
- Fehlerbehebung 65
- Ursache 67
- Abhilfe 67
- Veiligheidsinstructies 69
- Belangrijke informatie 71
- Accessoires/Onderdelen 72
- Bedieningspaneel 73
- Droge gist 75
- Menunummer 76
- Brood bakken 78
- Ovenhand 79
- Extra ingrediënten toevoegen 80
- Brioches bakken 81
- Deeg maken 82
- Briochedeeg maken 83
- Cake bakken 84
- Jam maken 85
- Compote maken 86
- Brood Recepten 87
- Deeg Recepten 89
- Cake Recept 89
- Glutenvrije Recepten 90
- AVEVE Recepten 91
- [26 Jam (Jam)] (SD-2501) 93
- [24 Jam (Jam)] (SD-2500) 93
- Onderhoud & Reiniging 95
- Nederlands 99
- Probleem 99
- Oorzaak 99
- Problemen oplossen 100
- Consignes de sécurité 101
- Attention 103
- Accessoires 104
- Panneau de commande 105
- Matière grasse 107
- Levure sèche 107
- Cuisson du pain 110
- Moule à 111
- Gant de 111
- Cuisson de la brioche 113
- Préparation de pâtes 114
- Faire de la pâte à brioche 115
- Cuisson de gâteaux 116
- Faire de la confiture 117
- Faire de la compote 118
- Recettes de pain 119
- Recettes de pâtes 121
- Recette de gâteaux 121
- Recettes sans gluten 122
- AVEVE Recettes 123
- Entretien & Nettoyage 127
- Problémes et solutions 129
- Français 131
- Problème 131
- Istruzioni per la sicurezza 133
- Attenzione 135
- Accessori 136
- Pannello di controllo 137
- Zucchero 139
- Lievito in polvere 139
- Funzioni e tempi 140
- Numero dei menu 141
- Cottura del pane 142
- Cestello del 143
- Guanti da 143
- Cottura di brioche 145
- Azionare la macchina 146
- (SD-2500: ‘21’) 147
- Cottura di torte 148
- Preparazione di marmellate 149
- Preparazione di composte 150
- Ricette per pane 151
- Ricette per impasti 153
- Ricetta per torte 153
- PANE SENZA GLUTINE 154
- PANE SENZA GLUTINE CON UOVA 154
- Ricette AVEVE 155
- Conservazione e pulizia 159
- Risoluzione dei problemi 161
- Italiano 163
- Problemi 163
- Soluzione 163
- Instrucciones de seguridad 165
- Precaución 167
- Accesorios 168
- Panel de control 169
- Ingredientes para hacer pan 170
- Levadura seca 171
- Número de menú 172
- Cocción del pan 174
- Recipiente 175
- Guante de 175
- Cocer Brioche 177
- Hacer masa 178
- Hacer masa para brioche 179
- Cocer pasteles 180
- Hacer mermelada 181
- Hacer compota 182
- Recetas de pan 183
- Recetas de masa 185
- Receta de pasteles 185
- Recetas sin gluten 186
- Recetas AVEVE 187
- Limpieza y cuidados 191
- Resolución de problemas 193
- Problema 195
- Specification 198
- Specificatie 198
- Caractéristiques techniques 199
- Specifiche tecniche 199
- Especificaciones 199
- F0311S10812 200
- Printed in China 200
- Panasonic Corporation 200
- DZ50B1661 200
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